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Vendanges 2016, ... Presque conclusion ! |
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Quel été mémorable! (j'avais déjà mis la
même remarque pour 2015 !) Une chaleur d'enfer en fin juillet et août conjuguée à une absence de pluie significative entre le 15 juin et le ... 14 septembre !!! On pourrait se plaindre quant à la grêle qui a secoué 20% des pousses fin avril, ou du temps de cochon que la vigne a subit lors de sa fleur, début juin, de la sécheresse impressionnante de l'été, des grillures de la fin août... Mais la récolte faible en quantité qui s'annonçait et le beau potentiel qualitatif devaient nous réjouir... Surtout au regard de beaucoup d'appellations en France, qui ont subit les aléas climatiques extrêmes, jusqu'à la perte totale de récolte. Nous accepterons donc ce que la climatologie de 2016 voudra bien nous donner, comme un cadeau. Avec nos pensées les plus amicales pour les collègues en difficulté... Et la conclusion me direz-vous? Et bien c'est TRES faible en quantité... Mais TRES beau !!! L'ensemble de l'exploitation a été pour la première fois vendangé 100% manuellement... Avec une équipe magnifique (comme d'habitude), qui n'a rencontré aucun problème (pas de pourri, pas de piqué, presque pas de sec) pour vendanger les 17,3 ha en un temps record. Les vinifications sont presque terminées... En fait, une cuve doit encore finir la seconde fermentation. Les vins sont très jolis et ce sera un plaisir de vous les faire découvrir courant 2017... Et pas un mot des gels qui nous ont touché en 2017??? Est-il bien nécessaire de pleurer la perte de 70% de l'exploitation par les gels du 27 et 28 avril 2017? L'ensemble de la viticulture française a été très cruellement touchée. Nous n'y avons pas échappé... Verdict à la récolte, en attendant : carpe diem... Mais peut-être aussi, comme me le disait un ami, il y a peu : fluctuat nec mergitur ... Très belle devise... A méditer |
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SALONS EN BELGIQUE 2017
Dégustation
Privée de Tamines (/N, JM et JF) ~ ~ ~ ~ Nous restons à votre disposition pour toute commande, et vous accueillons à la maison, avec beaucoup de plaisir ! ~ ~ ~ ~Nous sommes dans la période de l'ébourgeonnage, du relevage, et bien sûr, de la culture des vignes. |
Mis a jour le 14-juin-17