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de nos activités et des évènements marquants.

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Vendanges 2017, ... premières conclusions !

Cette année ne nous a rien épargné, même si certains diront qu'on ne peut pas se plaindre...

Effectivement, la récolte est supérieure à ce qu'on aurait pu craindre à l'aube du 27 avril, et les rendements des collègues voisins ou amis nous font penser que cela aurait pu être pire.  Nous avons une pensée pour eux...

Mais c'est dans la douleur que 6 hectares de nos malbecs ont produit ... 30 hectolitres de vin...  soit un rendement moyen de 5 hl par hectare... Une catastrophe !

Notre équipe de choc a de nouveau fait des miracles et nous a rentré 100% des raisins à la main.  L'exploit de 2016 est renouvelé.  Avec un tri draconien entre les raisins manquant de maturité, et les raisins attaqués par la pourriture grise, elle a réussi à rentrer le meilleur dans le chai.

Les blancs chardonnay et sémillon sont assemblés dans une cuvée vinifiée en sec.  Il en est de même pour le malbec de saignée, pour donner un Rosé d'une Nuit qui nous manque tant à la carte pour le moment.

Les rouges n'ayant pas gelés sont rares, mais d'une qualité optimale, d'ores et déjà assemblés à hauteur de 80% de malbec et 20% de merlot.

Le merlot gelé et le cabernet franc sont vinifiés séparément, à basse température, pour donner deux rouges puissants et étonnamment fruités. Mais laissons le temps de la vinification s'accomplir sereinement.  Les premiers échantillons seront à apprécier sur la foire de Floreffe (ou peut-être avant, qui sait...)

Est-il encore nécessaire de pleurer la perte de 60% de l'exploitation par les gels du 27 et 28 avril 2017?  L'ensemble de la viticulture française a été très cruellement touchée.  Nous n'y avons pas échappé... Mais on s'en sort qualitativement très bien...  Peut-être aussi, comme me le disait un ami, il y a peu : fluctuat nec mergitur ... Très belle devise... A méditer


 

SALONS EN BELGIQUE 2018

Et c'est reparti... Les rendez-vous du printemps !

Salon Mater' divin de Sprimont (/ M et MF)
Samedi 10 février de 14 à 20h
Dimanche 11 février de 11 à 18h
Ecole Mater Dei, 12 Rue de l'Esplanade à 4141 Banneux (Sprimont)

Fête des Vignerons de Gembloux (/ JF)
Vendredi 9 février de 17 à 22h
Samedi 10 février de 11 à 21h
Dimanche 11 février de 11 à 20h
Foyer Communal, Place Arthur Lacroix à Gembloux (5030)

Foire du Vin de Heverlee (/ Gene)
Vendredi 9 février de 17 à 21h
Samedi 10 février de 11 à 20h
Dimanche 11 février de 11 à 18h
Stadion ‘Den Dreef’ (OHL), Kardinaal Mercierlaan 46, Heverlee (3001)

Foire du Vin de Waregem (/ Gene et JF)
Vendredi 16
février de 17 à 21h
Samedi 17 février
de 11 à 20h
Dimanche 18 février de 11 à 18h
Waregem Expo, Zuiderlaan 20, Waregem
(8790)

Salon aux Vins de Arlon (/ JF)
Vendredi 23 février de 18 à 22h
Samedi 24 février de 11 à 20h
Dimanche 25 février de 11 à 18h
I.T.E.L.A., 2 Chemin de Weyler, Arlon (6700)

Salon du Vin de Rochefort (/JF et Gene)
Vendredi 2 mars de 17 à 21h
Samedi 3 mars de 12h30 à 20h
Dimanche 4 mars de 10 à 19h
Salle du Tennis, Rue de Marche, à Rochefort (5580)

Romponpon Tournante (/ JF et Gene)
Samedi 7 avril de 16h30 à 21h
Dimanche 8 avril de 11 à 18h
Caves du village de Romponcelle (6810)

Fête des Vignerons à Moustier/Sambre (/ JF et N)
Vendredi 20 avril de 17 à 22h
Samedi 21 avril de 14 à 21h
Dimanche 22 avril de 10 à 17h
Salle 'Le Foyer', Rue de la Glacerie 87, Moustier/S (5190)

Foire des Vignerons de Bertrix (/ JF et Gene)
Vendredi 27 avril de 18h30 à 22h
Samedi 28 avril de 11 à 20h
Dimanche 29 avril de 11 à 20h
Bertrix Hall, Place des 3 fers, Bertrix (6880)

Salon du Vin de Florennes (/ JF et N)
Vendredi 11 mai de 18h à 22h
Samedi 12 mai de 11 à 22h
Dimanche 13 mai de 11 à 18h
Salle Jules Baudoin, Corenne (5620 Florennes)

Dégustation Privée à Tamines (sur invitation, / JF et N)
Samedi 16 juin de 10 à 19h
Dimanche 17 juin de 10 à 19h
Salle de l’ancien Hôtel de Ville, Avenue du Président Roosevelt à Tamines (5060)

 

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SALONS EN FRANCE 2018

Carrefour des Vins de Nuits-Saint-Georges
Samedi 31 mars de 10 à 21h
Dimanche 1 avril de 10 à 19h
Marché couvert, à Nuits-Saint-Georges (21700)


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Nous restons à votre disposition pour toute commande,

et vous accueillons à la maison, avec beaucoup de plaisir !

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La taille avance bien, la vinification se poursuit (2 FML...).

Mis a jour le 06-févr.-18